नारियल पूर्ण स्वचालित नारियल दूध प्रसंस्करण उपकरण SUS316L

नारियल पानी उत्पादन संयंत्र पूर्ण स्वचालित नारियल का दूध प्रसंस्करण उपकरण

नारियल पानी और दूध लाइन नारियल मांस पीसने की मशीन, नारियल का दूध निकालने वाला, नारियल का दूध पास्चराइज़र, यूएचटी स्टेरलाइज़र और नारियल पानी और दूध भरने की मशीन से बना है।

नारियल पानी, नारियल का दूध, नारियल के साथ रस, नारियल पाउडर और आदि के उत्पादन के लिए सभी प्रकार के नारियल के लिए उपयुक्त। इस प्रसंस्करण लाइन को पीलर, पल्वराइज़र, स्क्रू सेपरेटर, फिल्ट्रेशन, डिस्क सेंट्रीफ्यूगल सेपरेटर, ब्लेंडिंग सिस्टम, डिगैसर, होमोजेनाइज़र, स्टरलाइज़र के साथ जोड़ा जाता है। , भराव, फ्लशर, आटोक्लेव, स्याही कोडर और आदि। उन्नत डिजाइन दर्शन के साथ, स्वचालन की उच्च डिग्री;मुख्य उपकरण सभी उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, खाद्य प्रसंस्करण की स्वच्छ आवश्यकताओं के अनुरूप होते हैं।
* नारियल पानी, नारियल का दूध, नारियल का रस और आदि का उत्पादन करें

* क्षमता 500 किग्रा / घंटा से लेकर 20 टन / घंटा तक है, जिसे ग्राहक की जरूरतों के अनुसार डिजाइन किया गया है

* उपयुक्त मशीन तैयार करने के लिए क्लाइंट की आवश्यकता के अनुसार कॉन्फ़िगरेशन लचीला है

* सड़न रोकनेवाला भराव और गर्म भराव के साथ

* मॉड्यूलर डिजाइन, जो विभिन्न प्रसंस्करण तकनीक को जोड़ सकता है

* उच्च स्वचालित डिग्री, श्रम-बचत

* साफ-सफाई को आसान बनाने के लिए सीआईपी से लैस

* उत्पादन के साथ संपर्क सामग्री SUS304 स्टेनलेस स्टील है, पूरी तरह से खाद्य स्वच्छता सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा करती है

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* क्षमता 500 किग्रा / घंटा से लेकर 20 टन / घंटा तक है, जिसे ग्राहक की जरूरतों के अनुसार डिजाइन किया गया है

* उपयुक्त मशीन तैयार करने के लिए क्लाइंट की आवश्यकता के अनुसार कॉन्फ़िगरेशन लचीला है

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* मॉड्यूलर डिजाइन, जो विभिन्न प्रसंस्करण तकनीक को जोड़ सकता है

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* उत्पादन के साथ संपर्क सामग्री SUS304 स्टेनलेस स्टील है, पूरी तरह से खाद्य स्वच्छता सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा करती है

पैरामीटर

एकल शक्ति नारियल पानीएक ताज़ा और ठंडा पेय है।इसकी सोडियम और पोटेशियम सामग्री इसे पुनर्जलीकरण के लिए एक आदर्श पेय बनाती है।एक स्वस्थ, क्षतिग्रस्त नारियल में, पानी भी बाँझ होता है।ताजा नारियल छिलने और छिलने के बाद, नारियल पानी निकालने के लिए नारियल के एक छेद को छेदने के लिए एक सुई का उपयोग करें।निकालने के बाद नारियल पानी को छान लिया जाता है।एक डबल क्लॉथ फिल्टर का उपयोग करके निस्पंदन किया जा सकता है।परिपक्व नारियल पानी के लिए यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि सूखे भूसी के रेशे और परिपक्व मेवों के खोल से गंदगी निष्कर्षण के दौरान आसानी से नारियल पानी में मिल सकती है।छानने के बाद, नारियल के पानी को जल्दी से ठंडा किया जाता है ताकि किसी भी गिरावट की प्रतिक्रिया को कम किया जा सके।फिर, इसे पृथक्करण, होमोजेनाइजिंग, डिगैसिंग, बाद में पास्चुरीकरण और सड़न रोकनेवाला पैकेजिंग के लिए भेजा जाता है।
यदि नारियल पानी को सड़न रोकनेवाला पैकेजिंग स्थल से दूर किसी स्थान पर निकाला जाता है, तो फ़िल्टर किए गए नारियल पानी को खाद्य ग्रेड प्लास्टिक बैग में पैक किया जा सकता है, जल्दी से ठंडा किया जा सकता है और डाउनस्ट्रीम प्रसंस्करण में ले जाया जा सकता है।एकल शक्ति नारियल पानी की मात्रा 92%-95% है और घुलनशील ठोस लगभग 12 ब्रिक्स है।

केंद्रित नारियल पानी: सांद्रित नारियल पानी लगभग 60-65 ब्रिक्स होता है और पानी की मात्रा लगभग 35% -40% होती है।ताजा नारियल पानी निकालने, छानने, 10 ℃ तक ठंडा करने और डबल लेयर इंसुलेशन टैंक में स्टोर करने के बाद।फिर कम तापमान वाला नारियल पानी प्रीपास्चराइजेशन और सेपरेशन होगा।फिर, यह डिग्री ब्रिक्स के स्तर को बढ़ाने के लिए एक बहु-प्रभाव वाले वाष्पीकरण चरण में चला जाता है।आमतौर पर, उत्पाद 60-65 डिग्री ब्रिक्स पर केंद्रित होता है और परिवेशी परिस्थितियों में थोक परिवहन के लिए ड्रम में 200 किलोग्राम प्लास्टिक बैग में पैक किया जाता है।यह अनुशंसा की जाती है कि सांद्र नारियल पानी को 2 वर्षों के लिए शून्य से नीचे तापमान पर संग्रहित किया जाए।

नारियल का दूध/क्रीम: नारियल का दूध और क्रीम 10-13 महीने पुराने परिपक्व नारियल से तब बनते हैं जब गिरी सख्त और गाढ़ी होती है।वे परिपक्व नारियल की गिरी से निकाले गए प्राकृतिक तेल-इन-वाटर इमल्शन हैं।नारियल के दूध और क्रीम में वसा की मात्रा का अंतर होता है।नारियल के दूध में वसा की मात्रा 5% -20% होती है, जबकि नारियल क्रीम 20% -50% तक पहुँचती है।औद्योगिक निर्माण उद्देश्यों के लिए नारियल का दूध निकालने के लिए, परिपक्व नारियल को छीलने और पारिंग से गुजरना पड़ता है।फिर गुठली के टुकड़े औद्योगिक पैमाने के कटर और ग्राइंडर में भेजे जाते हैं।इसके बाद, कसा हुआ नारियल कर्नेल फिर नारियल का दूध निकालने के लिए स्क्रू एक्सट्रैक्टर्स की एक श्रृंखला में चला जाता है।निष्कर्षण उपज बढ़ाने के लिए इस पहले प्रेस से अवशिष्ट कर्नेल को फिर से दबाए जाने से पहले पानी के साथ मिश्रित किया जाता है।निष्कर्षण के बाद, बड़े दूषित पदार्थों को हटाने के लिए नारियल के दूध को फ़िल्टर किया जाता है।फिर इसे वसा के पूर्व-निर्धारित स्तर पर मानकीकृत किया जा सकता है और अन्य अवयवों के साथ मिश्रित किया जा सकता है।अंत में, नारियल के दूध को होमोजेनाइज्ड, डिगैस्ड, पास्चुरीकृत और सड़न रोकनेवाला बैग या बोतलों या टिन के डिब्बे जैसे छोटे पैकेज में भर दिया जाता है।
 

नारियल का तेल: नारियल का तेल पारंपरिक रूप से नारियल की गिरी से प्राप्त मुख्य उत्पादों में से एक है।नारियल तेल प्रसंस्करण विधियों या प्रौद्योगिकियों को इस्तेमाल किए गए खोपरा या ताजा नारियल कर्नेल के आधार पर दो प्रमुख प्रकारों में वर्गीकृत किया जाता है।कच्चे माल के रूप में खोपरा से शुरू होने वाली तेल निष्कर्षण तकनीक को आमतौर पर शुष्क प्रक्रिया के रूप में जाना जाता है।जबकि प्रारंभिक सामग्री के रूप में ताजे नारियल का उपयोग करने वाली विधि को आम तौर पर ताजा-गीला या ताजा-सूखा प्रक्रिया कहा जाता है।विभिन्न पृथक्करण विधियों के आधार पर, नारियल के तेल को दो प्रकारों में वर्गीकृत किया जा सकता है - आरबीडी नारियल तेल और कुंवारी नारियल तेल (वीसीओ)।पूर्व को सूखे निष्कर्षण से परिष्कृत, प्रक्षालित और दुर्गन्ध (आरबीडी) बनाया जाता है, जबकि बाद वाला ताजा-गीला और ताजा-सूखा अर्क द्वारा निर्मित होता है।

नारियल पानी और दूध प्रसंस्करण लाइन की मुख्य मशीन:
नारियल पानी निकालने की मशीन
यह एक नारियल पानी ड्रिलिंग मशीन और एक नारियल पानी निष्कर्षण कन्वेयर से बना है, मशीन SUS304 सामग्री से बना है और नारियल पानी संग्रह के लिए वैट के साथ है। यह अर्ध-स्वचालित है, एक ऑपरेटर नारियल रखता है और नारियल की आंख को ड्रिल करने का लक्ष्य रखता है पानी पाने के लिए नारियल पानी को कॉनट वाटर कलेक्शन वैट में डालें।

नारियल निकालने की मशीन
नारियल का छिलका उतारने की मशीन बाहरी हार्ड हॉक को हटाने के लिए है। इस प्रकार की छीलने वाली मशीन अर्ध-स्वचालित उपकरण है। यह मुख्य रूप से एक गोल कटर प्लेट, एक कठोर मिश्र धातु कटर सिर, एक पच्चर ब्लेड चाकू और एक गियर वाली मोटर से बना होता है। जब मशीन काम कर रहा है, नारियल को हाथ से पकड़ें, सामने वाले नारियल की आंख को स्प्राउट ब्लेड से संरेखित करें, और इसे नीचे दबाएं। इस समय, घूमने वाला छीलने वाला ब्लेड और पच्चर के आकार का शीर्ष ब्लेड उसमें रखे नारियल को निचोड़ता है, इस प्रकार सुचारू रूप से नारियल के मांस को छीलना। पूरी मशीन को निश्चित स्थापना और ऊंचाई-समायोज्य प्लेसमेंट के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो बड़े पैमाने पर उत्पादन लाइन के उपयोग और व्यक्तिगत स्वतंत्र उपयोग दोनों को संतुष्ट कर सकता है, और इसमें अनुकूलन क्षमता की एक विस्तृत श्रृंखला है। क्षमता 200-300PCS है / एच .

नारियल मांस ब्लैंचिंग मशीन
क्रॉलर-प्रकार के नारियल मांस ब्लैंचिंग मशीन एक स्टेनलेस स्टील टैंक, एक स्टेनलेस स्टील बैफल ट्रैक, एक स्टीम हीटिंग इंटरफेस, एक सफाई बंदरगाह, एक पानी के आउटलेट, एक मोटर, एक शीतलन छिड़काव, एक तापमान नियंत्रण इकाई और अन्य भागों से बना है। नारियल के मांस को ब्लैंचिंग टैंक में डाला जाता है। क्रॉलर बेल्ट द्वारा संचालित, सामग्री को धीरे-धीरे उच्च तापमान वाले पानी से ब्लैंच और निष्फल होने के बाद डिस्चार्ज पोर्ट की ओर ले जाया जाता है। ब्लैंचिंग टैंक से सामग्री के निर्वहन के बाद, इसे ठंड के साथ छिड़का जाता है छँटाई मशीन के लिए पानी और परिवहन।
पूरी मशीन SUS304 स्टेनलेस स्टील से बनी है, जैसे कि मोटर और बियरिंग्स जैसे मानक भागों को छोड़कर, जो पूरी तरह से खाद्य स्वच्छता आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। उपकरण नारियल के मांस, सब्जियों और फलों की पूर्व-खाना पकाने की प्रक्रिया के लिए उपयुक्त है, और इसका तापमान नियंत्रण अच्छा है। खिलाने, मॉइस्चराइजिंग, खाना पकाने और निर्वहन की प्रक्रियाओं को बिना किसी रुकावट के लगातार संचालित किया जा सकता है। इसमें कम श्रम तीव्रता, उच्च प्रदर्शन, आसान संचालन और श्रम-बचत के फायदे हैं।

नारियल मांस पीसने की मशीन
नारियल मांस पीसने की मशीन में एक फीडिंग हॉपर, एक चूरा प्रकार कनवर्टर, एक फ्रेम, मुख्य शाफ्ट, एक असर आवास, एक ट्रांसमिशन और एक डिस्चार्ज हॉपर होता है। जब नारियल का मांस फीडिंग हॉपर से प्रवेश करता है, तो नारियल का मांस स्थानांतरित हो जाता है एक स्पर्शरेखा सर्पिल द्वारा चूरा करने के लिए और नारियल के मांस को छोटे कणों (3-5 मिमी) में पीसता है।

नारियल का दूध निकालने की मशीन
नारियल का दूध निकालने के लिए दो प्रकार की मशीनें हैं: एक बेल्ट प्रेस का उपयोग कर रहा है, दूसरा डबल स्क्रू जूस एक्सट्रैक्टर्स का उपयोग कर रहा है।
डबल स्क्रू प्रकार के रस निकालने वाले में आमतौर पर लगभग 55% -60% के साथ बेल्ट प्रेस की तुलना में अधिक उपज दर होती है। वायवीय डबल स्क्रू प्रकार निकालने वाली मशीन कार्य सिद्धांत: स्क्रू के नेतृत्व में फ़ीड हॉपर से नारियल कर्नेल। पेंच की गुहा है छोटे और छोटे, नारियल की गिरी को दबाएं, नारियल के दूध को दबाया जाता है और एक बर्तन में एकत्र किया जाता है, नारियल के दूध को निकालने के बाद ठोस को पेंच और दबाव को नियंत्रित करने वाले सिर के बीच के अंतराल के माध्यम से बाहर निकाल दिया जाता है।
बेल्ट प्रेस कोकोनट मिल्क एक्सट्रैक्टर का उपयोग उच्च क्षमता वाले नारियल के दूध प्रसंस्करण संयंत्र के लिए किया जाता है। नारियल के मांस को गुच्छे में पिसा जाएगा, और फिर बेल्ट प्रेस एक्सट्रैक्टर में फीड किया जाएगा। निकालने के दौरान, आरओ शुद्ध पानी जोड़ा जाएगा।

नारियल पानी और दूध पाश्चुराइज़र/स्टरलाइज़र
नारियल पानी और दूध प्रसंस्करण के दौरान दो स्टरलाइज़िंग प्रक्रियाएँ होती हैं। पहली प्रक्रिया नारियल पानी और दूध निकालते समय प्री-पास्चराइज़ेशन (70-95 ℃ 15-20 सेकंड के लिए) करने के लिए प्लेट-टाइप पाश्चराइज़र का उपयोग करती है, फिर बैच टैंकों में भंडारण करती है। तुरन्त। दूसरी प्रक्रिया यह है कि नारियल पानी और नारियल का दूध भरने से पहले, हम उत्पादों में सभी बैक्टीरिया को मारने के लिए एक ट्यूबलर प्रकार यूएचटी स्टेरलाइज़र (3-5 सेकंड के लिए 137-140 ℃) या डीएसआई स्टेरलाइज़र का उपयोग करते हैं। स्टरलाइज़ करने के बाद, नारियल पानी और दूध टेट्रा पैक के डिब्बों में सड़न रोकनेवाला भरने या बोतलों या टिन के डिब्बे में गर्म भरने का काम कर सकते हैं।

नारियल पानी और दूध भराव
नारियल के लिए तीन मुख्य उत्पाद हैं: सिंगल स्ट्रेंथ नारियल पानी और नारियल का दूध सड़न रोकनेवाला ईंट के डिब्बों में या पीईटी या कांच की बोतलों और छोटे टिन के डिब्बे में गर्म भरने का काम कर सकता है; केंद्रित नारियल पानी को रीपैकिंग के लिए ड्रम में सड़न रोकनेवाला बैग में भरा जाएगा।