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20000 एल / डी पाश्चराइज़ेड दूध / पनीर बनाना उपकरण चालू करें कुंजी परियोजना

20000 एल / डी पाश्चराइज़ेड दूध / पनीर बनाना उपकरण चालू करें कुंजी परियोजना

    • 20000L/D Pasteurized Milk / Cheese Making Equipment For Turn Key Project
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    उत्पाद विवरण:

    उत्पत्ति के प्लेस: चीन
    ब्रांड नाम: Beyond
    प्रमाणन: ISO:9001
    मॉडल संख्या: BY-MSLL

    भुगतान & नौवहन नियमों:

    न्यूनतम आदेश मात्रा: 1 सेट
    मूल्य: negotiable
    पैकेजिंग विवरण: लकड़ी के मामले
    प्रसव के समय: 90-120 दिन
    भुगतान शर्तें: एल/सी, टी/टी
    आपूर्ति की क्षमता: प्रति वर्ष बीस इकाइयां
    अब से संपर्क करें
    विस्तृत उत्पाद विवरण
    सामग्री: sus304 sus316l क्षमता: 200 किलो / एच-2000 किलो / एच
    गारंटी समय: 12 महीने समुद्री बंदरगाह: शंघाई पोर्ट
    नाम: पनीर बनाने की मशीन

    उत्परिवर्तनीय पनीर वाट, सॉफ्ट पनीर, सफेद पनीर बनाने की मशीन

    विशिष्ट विवरण

    सामान्यीकृत या कम वसा वाले पाश्चरराइज्ड दूध कुटीर पनीर उत्पादन को भेजते हैं। इस प्रयोजन के लिए, सामान्यीकृत मिश्रण 500 एल यूनिवर्सल मिल्क स्टोरेज टैंक में पंप किया जाता है (पॉज़। 17) काटने वाले उपकरण के साथ। 28-32 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गरम किया जाता है, खमीर और मूंगफली निकालने (प्रति टन मिश्रण के 1 ग्रा के आधार पर), कैल्शियम क्लोराइड का 40% पानी समाधान (मिश्रण का 1 टन 400 ग्राम के आधार पर) और छोड़ दें 6-10 घंटे के लिए किण्वन

    जिसके परिणामस्वरूप कुटीर पनीर का कटा हुआ उपकरण क्यूब्स में कटौती। मट्ठा को अलग करने के लिए 30 से 60 मिनट तक आराम करने के लिए बाक़ी काट डालें। दही मोटे या माइलर बैग में डाला जाता है, उन्हें कम से कम तीन क्वार्टर भरना और एक कॉटेज पनीर प्रेस ट्रॉलियों (पॉज़ .18) में रखा जाता है। संपीड़न तब तक जारी रहता है जब तक कुटीर पनीर नमी के वांछित जन अंश न हो। दबाने के बाद, पनीर पैकिंग मशीन पर प्लेटिन (पॉज़। 9) के साथ कप में पैक किया जाता है। पैकेज किए गए पनीर को ठंडा किया जाता है (4 ± 2) डिग्री सेल्सियस के तापमान में refrigerating कक्ष /

    बेक्ड खट्टा दूध (बेक्ड किण्वित दूध) के लिए बहुत ही उच्च गुणवत्ता वाले दूध का चयन किया जाना है। सामान्यकृत पेस्ट्युराइज्ड और होमोनिनाइजेड दूध 500 एल यूनिवर्सल मिल्क स्टोरेज टैंक (पॉज़ 20) में पास्चराइजेशन और कूलिंग यूनिट (मद 5) से आता है, यहां गरम और पाश्चरिवेटेड टी = 90-92ओएसी में 3-5 घंटे देरी से प्राप्त करने के लिए हल्के क्रीम रंग और बेक्ड स्वाद, फिर दूध किण्वन तापमान टी = 41-45 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा हो जाता है और स्ट्रेप्टोकोकस थर्मोफिलस से मिलकर लैओफिलाइज्ड (सूखा) किण्वन बनाकर 15 मिनट के लिए उभारा और स्वचालित नियंत्रित किण्वन के मापदंडों को निर्धारित करें।

    मिश्रण मिश्रण के बाद किण्वन के लिए आराम करने के लिए छोड़ दिया जाता है। किण्वन की अवधि 6 से 8 घंटे तक होती है। कभी-कभी मिश्रण के साथ एक तापमान (16 ± 2) डिग्री सेल्सियस तक ठंडा थक्का फूटने के बाद। शीतयुक्त उत्पाद को पाली-पाक पैकिंग मशीन (स्थिति 23) और प्लास्टिक के कप भरने की मशीन (पॉज़ 16), चिपचिपा उत्पादों (पॉज़ 14) के लिए एक पंप के साथ खिलाया जाता है। पैक्केटेड बेक्ड दूध, भोजन के बक्से में डाल दिया और नमक के लिए भंडारण के लिए शीतलन कक्ष को भेज दिया गया।

    तकनीकी पैमाने:

    कच्चा माल वसा वाले दूध 3,8%
    उत्पादन क्षमता 20000 एल / 24 घंटे (2 बार)
    अंतिम उत्पाद (उदाहरण)

    पाश्चरराइज्ड दूध वसा 3,2% - 6929 किलोग्राम;

    पाश्चरराइज्ड दूध वसा 2,5% - 6756 किलो;

    खट्टा क्रीम 15% - 22 9 किलो;

    खट्टा क्रीम 20% - 463 किलो;

    खट्टा क्रीम वसा 30% - 330 किग्रा;

    केफ़िर वसा 2,5% - 3765 किलो;

    किण्वित बेक्ड दूध, 2,5% वसा, 470 किलो वजन।

    कॉटेज पनीर वसा 0,2% - 67 किलो;

    कॉटेज पनीर वसा 5% - 69 кг;

    उत्पाद पैकिंग

    दूध-Polipack;

    केफ़िर - पोलीपाक और प्लास्टिक के कप;

    खट्टा क्रीम-प्लास्टिक कप;

    कॉटेज पनीर - प्लास्टिक का कप

    कर्मी 8 व्यक्तियों
    कार्यशाला क्षेत्र 288 एम 2
    स्थापित क्षमता, क्यूएटी / एच 172
    पॉव आर खपत , кВт / एच 48 - 94
    भाप खपत , किलोग्राम / एच 680
    पानी की खपत 15 एम 3/24 घंटे

    20000 एल / डी मक्खन और पनीर प्रसंस्करण लाइन की उपकरण सूची

    नहीं। फ्लो नं। नाम आकार मुख्य प्रौद्योगिकी पैरामीटर यूनिट मात्रा
    1 दूध रिसीव और भंडारण इकाई
    2 A-1 इलेक्ट्रॉनिक पैमाने अधिकतम वजन 1000 किलो पीसी 1
    3 ए -2 दूध वजनी टैंक वी = 300 एल एसयूएस 304 स्टेनलेस स्टील, एकल परत, 40 मेष फिल्टर नेट, सीआईपी सफाई गेंद के माध्यम से खिलाया उत्पाद का बना है पीसी 1
    4 ए -3 दूध स्वीकर्ता वी = 500L SUS304 स्टेनलेस स्टील, एकल परत, सीआईपी सफाई गेंद पीसी 1
    5 ए -4 दूध पंप क्यू = 10T / एच एसयूएस 304 स्टेनलेस स्टील, पंप लिफ्ट 24 एम, मैकेनिकल सील पीसी 1
    6 A-5 ट्विन पाइपिंग फिल्टर क्यू = 10T / एच SUS304 स्टेनलेस स्टील, दो पाइप, स्टेनलेस स्टील फिल्टर 100 मेष पीसी 1
    7 ए -6 प्लेट कूलर क्यू = 10T / एच SUS304 स्टेनलेस स्टील, एक चरण, बर्फ का पानी शीतलन, 20-4 ℃ पीसी 1
    8 ए -7 दूध भंडारण टैंक 10000L एसयूएस 304 स्टेनलेस स्टील, गर्मी अछूता, डिप्पल जैकेट, ऑफ-सेंटर ऊर्ध्वाधर आंदोलनकारी, शंक्वाकार सिर, वायुरोधी मैनहोल, सांस वाल्व, डिजिटल रेडआउट थर्मामीटर, एंटी एजडी बाफेल, समायोज्य पैरों के साथ समर्थक पीसी 2
    9 A-8 दूध भंडारण टैंक 5000L एसयूएस 304 स्टेनलेस स्टील, गर्मी अछूता, डिप्पल जैकेट, ऑफ-सेंटर ऊर्ध्वाधर आंदोलनकारी, शंक्वाकार सिर, वायुरोधी मैनहोल, सांस वाल्व, डिजिटल रेडआउट थर्मामीटर, एंटी एजडी बाफेल, समायोज्य पैरों के साथ समर्थक पीसी 2
    10 एक-9 दूध पंप क्यू = 10T / एच एसयूएस 304 स्टेनलेस स्टील, पंप लिफ्ट 24 एम, मैकेनिकल सील पीसी 2
    1 1 उप-योग:
    12 बी ब्लेंडिंग / होमोजिनेजर / पेस्टिअरीज़ यूनिट
    13 बी -1 प्लेट प्रकार पेस्टस्ट्रिजर 5T / एच एसयूएस 304 स्टेनलेस स्टील, प्लेट प्रकार, इनलेट तापमान 4 ℃, पेस्टर्काइजिंग तापमान 85 ℃, दूध के लिए ट्यूब 15 एस होल्डिंग, आउटलेट तापमान 4/40 ℃, पीआईडी ​​तापमान ऑटो कंट्रोल, स्पाइरेक्स सरको भाप नियंत्रण प्रणाली, दूध संतुलन टैंक, दूध पंप, प्लेट ताप एक्सचेंजर, पाइप और वाल्व, फ्रेम और समर्थन, बिजली नियंत्रण बॉक्स आदि पीसी 1
    14 बी -2 क्रीम सेपरेटर 5T / एच डिस्क विभाजक, स्वत: नियंत्रण, तीन चरण, आवृत्ति रूपांतरण, आत्म-निर्वहन से शुरू हुआ पीसी 1
    15 उप-योग
    16 सी मक्खन इकाई
    17 सी -1 क्रीम बफर टैंक 2000L सामग्री स्पर्श एसयूएस 304 स्टेनलेस स्टील, इन्सुलेशन, शीर्ष ऑफ-सेंटर ऊर्ध्वाधर आंदोलनकारी, शंक्वाकार सिर, वायुरोधी मैनहोल, श्वासिंग वाल्व, डिजिटल रीडआउट थर्मामीटर, एंटी एजडी बाफ्ले, समायोज्य पैरों के साथ समर्थक पीसीएस 1
    18 सी -2 दूध पंप 5T / एच सामग्री स्पर्श SUS304 स्टेनलेस स्टील है, पंप लिफ्ट 24 मीटर है, यांत्रिक मुहर पीसीएस 1
    19 सी 3 प्लेट प्रकार पेस्टस्ट्रिजर 1T / एच एसयूएस 304 स्टेनलेस स्टील, प्लेट प्रकार, इनलेट तापमान 4 ℃, पेस्टर्काइजिंग तापमान 85 ℃, होल्डिंग ट्यूब 15 एस, आउटलेट तापमान 4/40 ℃, पीआईडी ​​तापमान ऑटो कंट्रोल, स्पाइरेक्स सरको स्टीम नियंत्रण प्रणाली, दूध संतुलन टैंक, दूध पंप, प्लेट ताप एक्सचेंजर , पाइप और वाल्व, फ्रेम और समर्थन, बिजली नियंत्रण बॉक्स आदि पीसी 1
    20 सी-4 क्रीम भंडारण टैंक 1000L सामग्री-स्पर्श SUS304 स्टेनलेस स्टील, इन्सुलेशन, डिप्पल जैकेट, फ्रेम ऊर्ध्वाधर आंदोलनकारी, शंक्वाकार सिर, वायुरोधी मैनहोल, साँस लेने वाल्व, डिजिटल पढ़ाऊड थर्मामीटर, एंटी एजडी बाफ्ले, समायोज्य पैरों के साथ समर्थक पीसीएस 2
    21 सी -5 दूध पंप 5T / एच सामग्री स्पर्श SUS304 स्टेनलेस स्टील है, पंप लिफ्ट 24 मीटर है, यांत्रिक मुहर पीसीएस 1
    22 सी -6 मक्खन चर्नर 1000L एसयूएस 304, स्टेनलेस स्टील पावर वितरण कैबिनेट, मोटर गति का आवृत्ति नियंत्रण, पारदर्शी सुरक्षात्मक कवर के साथ स्प्रे कूलिंग पीसीएस 1
    23 सी-7 मक्खन पिघलती वैट 1000L सामग्री-स्पर्श SUS304 स्टेनलेस स्टील, अछूता, मिलर जैकेट, कुंडल पाइप, सुसज्जित, खुले कवर, समायोज्य पैर के साथ समर्थक पीसीएस 1
    24 सी-8 दूध पंप 5T / एच सामग्री स्पर्श SUS304 स्टेनलेस स्टील है, पंप लिफ्ट 24 मीटर है, यांत्रिक मुहर पीसीएस 1
    25 सी-9 घी बॉयलर 500L सामग्री-स्पर्श SUS304 स्टेनलेस स्टील, अछूता, मिलर जैकेट, शीर्ष ऊर्ध्वाधर मिश्रण, गेंद आकार सील सिर, वायुरोधी मैनहोल, श्वास वाल्व, डिजिटल डिस्प्ले थर्मामीटर, एंटी एजडी बाफ्ले, समायोज्य पैरों के साथ समर्थक पीसीएस 2
    26 सी -10 दूध पंप 5T / एच सामग्री स्पर्श SUS304 स्टेनलेस स्टील है, पंप लिफ्ट 24 मीटर है, यांत्रिक मुहर पीसीएस 1
    27 C-11 विभाजक 0.5T / एच डिस्क विभाजक, स्वत: नियंत्रण, दो चरण, आवृत्ति रूपांतरण, आत्म-निर्वहन के साथ शुरू किया गया था पीसी 1
    28 सी-12 घी भंडारण टैंक 1000L सामग्री-स्पर्श SUS304 स्टेनलेस स्टील, इन्सुलेशन, शंक्वाकार सिर, वायुरोधी मैनहोल, श्वास वाल्व, डिजिटल डिस्प्ले थर्मामीटर, एंटी एजडी बाफ्ले, समायोज्य पैरों के साथ समर्थक पीसीएस 1
    29 सी-13 दूध पंप 5T / एच सामग्री स्पर्श SUS304 स्टेनलेस स्टील है, पंप लिफ्ट 24 मीटर है, यांत्रिक मुहर पीसीएस 1
    30 सी-14 मक्खन पैकिंग मशीन पीसी 1
    31 सी -15 घी भराव पीसी 1
    32 उप-योग:
    33 डी मक्खन और पनीर इकाई
    34 डी -1 पनीर वैट 5000L SUS304, हीटिंग या कूलिंग के लिए मधुकोश जैकेट, आंदोलनकारी, तापमान संवेदक के साथ, क्षैतिज रूप से झुकाया जा सकता है, जल निकासी, अवशिष्ट निर्वहन आउटलेट पीसीएस 1
    35 डी 2 पनीर मिलिंग मशीन 500KG / एच SUS304 सेट 1
    36 डी -3 पनीर दबानेवाला 500KG / एच SUS304, वायवीय प्रेस सेट 1
    37 फफूँद SUS304, 20 किलो / टुकड़ा सेट 50
    38 डी-4 पनीर रीमेकर 500KG / एच SUS304 पीसीएस 1
    39 डी-5 पनीर काटने की मशीन 500KG / एच SUS304 पीसीएस 1
    40 D-6 पनीर वैट 2000L SUS304; टर्निंग प्रकार, बाहर पनीर डालने के लिए आसान; काटने चाकू के साथ, एसिड प्रतिरोधी स्टील से बना स्वच्छता निर्माण के यांत्रिक आंदोलनकर्ता स्वचालित मट्ठा जल निकासी, स्वचालित मोड़ पर। गर्म पानी के साथ गरम दही की व्यवस्था के साथ, पूरी सतह पर प्रक्रिया के पानी को फैलाने वाली प्रणाली के साथ। गतिशील तापमान समायोजन और माप। सीआईपी सफाई / कीटाणुशोधन, स्वत: नियंत्रण पीसीएस 1
    41 डी-7 अम्लीकरण टैंक 500L एसयूएस 304 स्टेनलेस स्टील, प्रत्येक ब्लॉक, छोटे ब्लॉक के लिए बड़े ब्लॉक को काटने के लिए, मट्ठा संग्रह टैंक, वाल्व और पंपों के साथ जुड़ने के लिए, पहियों के साथ, मट्ठा को छानने के लिए स्टेनलेस स्टील के छलनी के साथ प्रत्येक सेट सेट 2
    42 डी-8 कटिंगकुकिंग स्ट्रेचिंगमॉल्डिंग सिस्टम 200KG / एच फ़ीड फनेल, स्वत: नियंत्रण, काटने के साथ लिफ्ट लिफ्ट,
    क्षमता: 100-200 किलोग्राम / एच, शामिल करें: कर्टकुकिंग स्ट्रेचिंग काटने, गति समायोज्य, गर्म पानी पैदा करने और पुनर्चक्रण प्रणाली को फैलाने, आकार का आकार: 2.5 किलो प्रति पाइप, वाल्व, फिल्टर, पंप
    पीसी 1
    43 डी -9 शीतलक वैट 1200L सामग्री SUS316L, एकल परत पोत, पहियों के साथ, नाली वाल्व, अतिप्रवाह पाइप पीसी 1
    44 डी-10 ब्रेटिंग वैट 1000L सामग्री SUS316L, एकल परत पोत, पहियों के साथ, नाली वाल्व, अतिप्रवाह पाइप पीसी 1
    45 D-11 पनीर के लिए वैक्यूम पैकिंग मशीन 500KG / एच एसयूएस 304, ऑटो वैक्यूमिंग और सीलिंग, क्षमता: 500 किग्रा / डी, आकार: 250 ग्राम, 150 ग्राम, 10 किग्रा, 17 किग्रा पीसी 1
    46 उप-योग:
    47 WHEY प्रसंस्करण इकाई
    48 ई -1 मट्ठा भंडारण टैंक 10000L एसयूएस 304 स्टेनलेस स्टील, गर्मी अछूता, ऑफ-सेंटर ऊर्ध्वाधर आंदोलनकारी, शंक्वाकार सिर, वायुरोधी मैनहोल, सांस वाल्व, डिजिटल रेडआउट थर्मामीटर, एंटी एजडी बाफ्ले, समायोज्य पैरों के साथ समर्थक पीसी 2
    49 ई -2 दूध पंप क्यू = 10T / एच एसयूएस 304 स्टेनलेस स्टील, पंप लिफ्ट 24 एम, मैकेनिकल सील पीसी 1
    50 ई -3 दूध पंप क्यू = 10T / एच एसयूएस 304 स्टेनलेस स्टील, पंप लिफ्ट 24 एम, मैकेनिकल सील पीसी 1
    51 उप-योग:
    52 एफ सीआईपी यूनिट
    53 एफ सीआईपी प्रणाली 3 * 2000L तीन टैंक, एकल परिसंचरण, अर्ध-ऑटो सीआईपी, दोहरी परतों इन्सुलेशन टैंक, टैंक सामग्री SUS304 स्टेनलेस स्टील, प्लेट हीटर, एसिड और क्षार टैंक के साथ सावधान, उच्च और निम्न तरल स्तर अलार्म सिस्टम, स्पाइरेक्स सरको तापमान ऑटो कंट्रोल, जूमो तापमान संवेदक, शंघाई युआन ब्रांड की प्रगति पंप 1 टुकड़े, 20 टी / एच, पंपिंग लिफ्ट 36 एम, 200 एल केंद्रित एसिड और क्षार टैंक जो सामग्री एसयूएस 316 एल है, संयुक्त राज्य अमेरिका वायवीय डायाफ्राम पंप दो टुकड़े आयातित है। पीसी 1
    54 आर वापसी पंप क्यू = 20T / एच एसयूएस 316 एल स्टेनलेस स्टील, पंप लिफ्ट 24 एम, मैकेनिकल सील पीसी 3

    सम्पर्क करने का विवरण
    Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd

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