टर्नकी दूध प्रसंस्करण पनीर बनाने के उपकरण स्वचालित सीआईपी स्वच्छ

चीन में नए उत्पाद दूध प्रसंस्करण मशीन पनीर बनाने के उपकरण

स्वचालन लगभग सभी आधुनिक उत्पादन की एक विशिष्ट विशेषता है।स्वचालन उत्पादन क्षमता में सुधार कर सकता है और अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता की स्थिरता में सुधार कर सकता है।मैनुअल कार्यों को कम करने से मानवीय त्रुटि भी कम होती है।पनीर निर्माण पर भी यही प्रक्रिया विकास लागू होता है।

स्वचालन के माध्यम से उच्च गुणवत्ता वाले पनीर का निरंतर उत्पादन

पारंपरिक पनीर बनाना उत्पादन के हस्तांतरण के इर्द-गिर्द घूमता है।जब पनीर और डेयरी कंपनियों की वर्किंग शिफ्ट बदलेगी तो कर्मचारी भी बदल जाएंगे।त्योहार के दौरान, उत्पादन स्थानापन्न श्रमिकों द्वारा किया जाता है।कर्मचारियों के परिवर्तन के कारण, पनीर की गुणवत्ता सबसे स्पष्ट रूप से बदलती है।कई पनीर और डेयरी कारखानों में, सभी परिस्थितियों में लगातार उच्च गुणवत्ता वाले पनीर का उत्पादन करना सबसे बड़ी चुनौती है, भले ही पनीर का उत्पादन कौन कर रहा है और किस कच्चे माल के बैच का उपयोग किया जाता है।

स्वचालन इस प्रश्न का उत्तर प्रदान करता है।जब पनीर प्रसंस्करण स्वचालित होता है, तो प्रक्रिया हमेशा अपरिवर्तित रहती है और स्वचालन द्वारा नियंत्रित होती है।स्वचालित पनीर जार बिना किसी अतिरिक्त नियंत्रण के पूरी उत्पादन प्रक्रिया को भरने से लेकर पूरी तरह से सफाई तक का प्रबंधन करेगा।

पनीर उत्पादन लाइन का तकनीकी डाटा

पनीर उत्पादन लाइन का विवरण:
1. टर्नकी परियोजना
2. अर्ध-स्वचालित या पूरी तरह से स्वचालित
3. अनुकूलित डिजाइन
4. स्वचालित सीआईपी साफ


फायदा
1. अनुकूलित व्यंजनों के साथ उत्पादों को महसूस करने का अवसर।
2. एक ही प्रोसेसिंग लाइन के साथ एक से अधिक उत्पाद तैयार करने का अवसर।
3. उच्च पोषण मूल्य रखते हुए अंतिम उत्पाद की उच्च गुणवत्ता।
4. अंतिम उत्पाद का व्यापक अनुकूलन।
5. अधिकतम उपज, न्यूनतम उत्पादन अपशिष्ट।
6. सबसे उन्नत प्रौद्योगिकियों के लिए उच्चतम ऊर्जा बचत धन्यवाद।
7. प्रत्येक प्रक्रिया चरण की निगरानी के माध्यम से पूर्ण लाइन पर्यवेक्षण प्रणाली।
8. सभी दैनिक उत्पादन डेटा की रिकॉर्डिंग, विज़ुअलाइज़ेशन और प्रिंटिंग।

निर्माण सुविधाएँ
कार्य क्षमता 1 टन / डी से 50 टन / डी . तक
उत्पाद - चेडर चीज़
- एममेंटल पनीर
- गौड़ा पनीर
- तिलसिटर चीज़
- मोत्ज़ारेला पनीर
- नीली नसों वाला पनीर
- कैमेम्बर्ट पनीर
- छाना
- क्वार्गो
- संसाधित चीज़

स्वचालित पनीर जार कैसे काम करता है?

विभिन्न सेंसरों और संकेतकों का उपयोग करके उत्पादन प्रक्रिया की निरंतर निगरानी स्वचालित पनीर बनाने का हिस्सा है।परिणामों को सिस्टम में अपडेट किया जाता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि सभी पनीर बनाने के चरण सही समय पर हैं और सभी समायोजन और मूल्य उपयोग किए गए कच्चे माल के बैच से मेल खाने के लिए सही ढंग से सेट किए गए हैं।स्वचालन पनीर प्रसंस्करण प्रक्रिया को अपने उच्चतम स्तर के प्रदर्शन पर लगातार चलाने में मदद करता है, उच्च गुणवत्ता वाले पनीर का उत्पादन सुनिश्चित करता है और उत्पादन उपकरण की क्षमता का पूरा उपयोग करता है।

स्वचालित पनीर बनाने का मतलब यह भी है कि उत्पादन प्रक्रिया के दौरान पनीर बैरल को बंद रखा जा सकता है।यह न केवल पनीर की गुणवत्ता को प्रभावित करता है, बल्कि कार्यस्थल के स्वास्थ्य और सुरक्षा को भी प्रभावित करता है।यदि प्रत्येक उत्पादन चरण के बीच वैट नहीं खोला जाता है, तो विदेशी मामलों के वैट में प्रवेश करने और उत्पादों के पूरे बैच को नष्ट करने के जोखिम से बचा जा सकता है।वहीं दूसरी ओर जब कर्मचारियों को काम के दौरान बाल्टी खोलने की जरूरत नहीं होती है तो सबसे खराब स्थिति में कहीं हाथ या शर्ट के कहीं फंसने का खतरा नहीं रहता है, जैसे ब्लेड।

स्वचालन पनीर और डेयरी कारखानों के संचालन को कैसे प्रभावित करता है?

जब नए स्वचालित पनीर बैरल को पहली बार पनीर डेयरी उत्पादों में पेश किया जाता है, तो उत्पादन में पनीर का सूत्र स्वचालित प्रणाली में इनपुट होना चाहिए।उसके बाद, स्वचालन लगभग बाकी सब कुछ संभाल लेगा।पनीर डेयरी उत्पादों के लिए, वास्तविक परिणाम यह है कि एक कर्मचारी एक ही समय में कई बैरल का प्रबंधन कर सकता है।एक कंप्यूटर स्क्रीन में फिट होने के लिए सभी वैट से जानकारी एकत्र की जा सकती है।

अधिकतम सीमा तक, स्वचालन कार्य किसी भी कर्मचारी की उपस्थिति के बिना संचालित होते हैं।इसके बजाय, उत्पादन प्रगति की जानकारी नामित व्यक्ति के फोन पर भेजी जा सकती है।यदि आवश्यक हो, तो स्वचालन विभाग को इस व्यक्ति की उपस्थिति की आवश्यकता होगी और उपकरण या प्रक्रिया के एक हिस्से की मरम्मत, समायोजित या बदलने की आवश्यकता होने पर उन्हें पहले से सूचित करना होगा।इस तरह, विफलताओं और अनावश्यक उत्पादन डाउनटाइम को कम किया जा सकता है।

स्वचालन के माध्यम से, एक कर्मचारी एक ही समय में कई पनीर बैरल का प्रबंधन कर सकता है।