पूरा टमाटर का पेस्ट प्रसंस्करण उपकरण मशीन टमाटर का पेस्ट उत्पादन संयंत्र

 
पूरा टमाटर का पेस्ट प्रसंस्करण उपकरण मशीन टमाटर का पेस्ट उत्पादन संयंत्र
 

 
 
हम टमाटर प्रसंस्करण के उपकरण के एक पेशेवर निर्माता हैं।हमारे केचप प्रसंस्करण उपकरण में प्रति घंटे 2.5 टन की प्रसंस्करण क्षमता है, जो ऑफ-सीज़न और पीक सीज़न में टमाटर और सब्जी किसानों के बीच आय के अंतर को प्रभावी ढंग से भर सकता है और किसानों की आय बढ़ा सकता है।
 
हम ताजा टमाटर की उपलब्धता सुनिश्चित करने और परिवहन प्रक्रिया में बर्बाद होने वाले समय और ऊर्जा को कम करने के लिए टमाटर के खेतों के पास ग्रामीण क्षेत्रों में टमाटर पेस्ट प्रसंस्करण संयंत्र स्थापित करने का प्रस्ताव करते हैं।
टमाटर को केवल ताजे फल के रूप में ही नहीं, बल्कि मसाला चटनी के रूप में भी खाया जा सकता है।यहां तक ​​कि अगर उन्हें केचप में संसाधित किया जाता है, तब भी वे स्वादिष्ट लगते हैं।वैश्विक खाना पकाने की सामग्री के हिस्से के रूप में, केचप दुनिया भर के किसी भी रसोई घर में पाया जा सकता है।
 

कैसे केचप बनाने के लिए?
टमाटर के पेस्ट के प्रसंस्करण और उत्पादन प्रक्रिया में मुख्य रूप से कच्चे माल का परिवहन और खुरदरी धुलाई → फलों का चयन → बबल क्लीनिंग → क्रशिंग → जबरन खिलाना → प्रीहीटिंग, प्रीहीटिंग → बीटिंग → मिक्सिंग → कंसंट्रेशन → कीटाणुशोधन, नसबंदी → अगली प्रक्रिया शामिल है।
 
टमाटर सॉस के प्रसंस्करण चरण इस प्रकार हैं:
1. टमाटर की त्वचा को क्षतिग्रस्त होने से बचाने के लिए, हमने ताज़े टमाटरों को ले जाने और खुरदरी धुलाई करने के लिए पानी के प्रवाह को डिज़ाइन किया;
2. बेल्ट को उतारें और सड़े हुए, वर्महोल और अपरिपक्व टमाटर के युवा फल को हटा दें;
टमाटर की सफाई का विवरण
टमाटर की सफाई का विवरण
3. बबल क्लीनर टमाटर को अधिक अच्छी तरह से साफ और स्टरलाइज़ कर सकता है और त्वचा पर कीटनाशक अवशेषों जैसी अशुद्धियों को दूर कर सकता है;
4. कोल्हू, जिसका उपयोग साफ किए हुए पूरे टमाटर को टुकड़ों में कुचलने के लिए किया जाता है;
5. प्रीहीटर, कुचल टमाटर को पहले से गरम करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।टमाटर के पेस्ट के रंग, एकाग्रता और स्वाद के लिए आपकी आवश्यकताओं के अनुसार प्रीहीटिंग तापमान और समय निर्धारित किया जाता है;
6. एक टमाटर का पेस्ट बनाने की मशीन, जो पहले से गरम टमाटर के टुकड़ों को टमाटर का पेस्ट बनाती है;
7. प्रारंभिक पिटाई और तैयारी प्रक्रिया के बाद टमाटर के गूदे में उच्च पानी की मात्रा के कारण वैक्यूम थिनर, आदर्श डी-ग्रे प्राप्त करने के लिए अतिरिक्त पानी को हटाने के लिए वैक्यूम एकाग्रता की आवश्यकता होती है;
8. प्लेट-टाइप स्टरलाइज़र, यह उपकरण और सड़न रोकनेवाला बड़े बैग भरने की मशीन केचप जैसे तरल उत्पादों के सड़न रोकनेवाला भरने का एहसास करने के लिए एक प्रणाली बनाती है।
 

केचप या केचप तैयार करने में उपयोग किए जाने वाले मुख्य उपकरण हैं:
• सफाई उपकरण
• धुलाई जल निस्पंदन इकाई
• कन्वेयर सॉर्ट करें
• फल प्रसंस्करण संयंत्र
• पल्प और फिनिशर
• वैक्यूम बाष्पीकरण करनेवाला
• डबल तख्ताबंदीवाला भाप केतली
• पाश्चराइज़र
• सूत्र के डिब्बे
 
संक्षिप्त जानकारी:

 
 
 
 
टमाटर/गाजर प्रसंस्करण लाइन की विशेषताएं
1. लाइन बनाने के लिए लचीला विन्यास, अंत उत्पादों के लिए अलग-अलग आवश्यकताओं के अनुसार, विभिन्न कार्यों के साथ कुछ सटीक उपकरण लचीले चुने जाते हैं, उदाहरण के लिए: डिबेटिटराइजिंग, डीसिडिफिकेशन, ऑयल रिफाइनर, वाष्पीकरण आदि।
2. विभिन्न निवेश मूल्य और उत्पाद संरचना के अनुसार, ग्राहक को औसत, मध्यम स्तर या उच्च स्तर के प्रसंस्करण उपकरणों की आवश्यकता हो सकती है।
3. शुद्ध स्वाद, चमकीले रंग और उच्च उत्पादन प्रतिशत के साथ अंतिम उत्पाद;
 
उत्पादन लाइन मशीन संरचना:
 
फल इकट्ठा करना और खिलाना;
टमाटर धोने की मशीन;
टमाटर छँटाई मशीन;
कोल्ड ब्रेक टमाटर पल्पिंग मशीन;
टमाटर प्यूरी भंडारण टैंक;
ट्यूबलर टमाटर प्री-हीटिंग मशीन;
टमाटर शोधन मशीन;
टमाटर का पेस्ट/सॉस/केचप बाष्पीकरण करनेवाला;
टमाटर का पेस्ट/सॉस/केचप भंडारण टैंक;
टमाटर का पेस्ट/सॉस/केचप अजीवाणु;
टमाटर का पेस्ट/सॉस/केचप सड़न रोकनेवाला भरने की मशीन।
 
विशेष विवरण:

 

 
टमाटर सॉस उत्पादन लाइन के लाभ:
1. अद्वितीय जल प्रवाह संदेश डिजाइन कार्य कुशलता में सुधार करता है;
2. आवेदन की विस्तृत श्रृंखला, मिर्च सॉस के उत्पादन के लिए उत्पादन लाइन भी लागू होती है;
3. टमाटर प्रसंस्करण संयंत्र की फलों की पल्पिंग मशीन में चुनने के लिए कई प्रकार के जाली आकार होते हैं।
4. सीआईपी सफाई प्रणाली को अपनाएं, जिसे साफ करना और बनाए रखना आसान है।
 
प्राप्त टमाटर का पेस्ट एक बाँझ कंटेनर में भरा जाता है, जो न केवल परिवहन के लिए सुविधाजनक है, बल्कि 1-2 साल का शेल्फ जीवन भी है।आप उन्हें स्थानीय छोटे पैमाने के टमाटर प्रसंस्करण संयंत्रों को बैचों में बेच सकते हैं, और फिर वे उन्हें बोतलबंद या बैग वाले केचप उत्पादों में बनाने के लिए सीमित केचप प्रसंस्करण उपकरण का उपयोग करते हैं, जो आमतौर पर हमारे सुपरमार्केट में पाए जाते हैं।
 
दुनिया में लगभग 80% टमाटर ताजे होते हैं, जबकि शेष 20% टमाटर प्रसंस्करण उद्योग में उपयोग किए जाते हैं।प्रसंस्कृत टमाटर उत्पाद एक महत्वपूर्ण सुरुचिकारक संघटक के रूप में,
फास्ट फूड रेस्तरां, होटल, रेस्तरां और परिवार।बाजार में कई प्रसंस्कृत टमाटर उत्पाद हैं।
 
उनमें से कुछ में छिलके वाले टमाटर, आंशिक रूप से निर्जलित टमाटर, कटे हुए टमाटर, टमाटर के स्नैक्स, केचप, केचप, सूप, जूस, सॉस, पाउडर और कंसन्ट्रेटेड जूस शामिल हैं।
 
 
 



 
यदि केचप प्रसंस्करण के बारे में आपके कोई प्रश्न हैं, तो कृपया किसी भी समय ऑनलाइन एक संदेश छोड़ दें।हम आपको आपकी आवश्यकताओं के अनुसार विशिष्ट और विस्तृत केचप उत्पादन लाइन समाधान का एक सेट प्रदान कर सकते हैं, और पेशेवर इंजीनियरों के लिए साइट पर स्थापना, कमीशन और प्रशिक्षण प्रदान कर सकते हैं !!
 
कार्य प्रवाह चार्ट