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Erik Steen Hansen of DenmarkI am the person, who has done the trials/production using the Pineapple crusher. So far the crusher has worked very well! -
Director Gerelkhuu of MongoliaYou are always welcome. Glad to work with your company and employees.
व्यक्ति से संपर्क करें :
Caroline Wang
फ़ोन नंबर :
+86-13918793199
स्वचालित होमोजेनाइजेशन मोत्ज़ारेला पनीर बनाने की मशीन
उत्पाद विवरण
| सामग्री | sus304 sus316l | क्षमता | 500L/1000L/1500L/2000L |
|---|---|---|---|
| शक्ति | 50 किलोवाट | आवेदन पत्र | डेयरी क्षेत्र, विशेष रूप से पनीर उत्पादन के लिए। |
| हाई लाइट | स्वचालित मोत्ज़ारेला पनीर बनाने की मशीन,sus304 मोत्ज़ारेला पनीर बनाने की मशीन,sus304 स्वचालित पनीर बनाने की मशीन |
||
उत्पाद विवरण
चरण 1: प्रसंस्करण संयंत्र में ताजा दूध एकत्र करें
ज्यादातर पनीर ताजे दूध से बनाया जाता है।इसलिए, पहला कदम प्रसंस्करण संयंत्र में ताजा दूध एकत्र करना है।
चरण 2: पाश्चराइज़र
दूसरा चरण दूध को गर्म करना है, जिसे पाश्चुरीकरण भी कहा जाता है।बियॉन्ड ने दूध के पाश्चुरीकरण के लिए उपकरण विकसित किए हैं, जिसका नाम पाश्चराइजर है।
3. पनीर जार
चीज़ जार भरने के बाद, कल्चर और रैनेट डालें।स्टार्टर और रेनेट प्रोटीन को जमा कर एक ठोस पदार्थ (दही) बनाते हैं और पानी (मट्ठा) छोड़ते हैं।बियॉन्ड ने इस प्रक्रिया के लिए उपकरण विकसित किए हैं: पनीर बैरल।
4. प्रीलोडिंग सिलेंडर या वर्टिकल फिलिंग
मट्ठा/दही को एक प्रीलोडिंग सिलेंडर में पंप किया जाता है जिससे विभिन्न आकारों के पनीर काटा जा सकता है।ये ब्लॉक फिर एक गोलाकार पनीर मोल्ड (या अन्य आकार) में प्रवेश करते हैं।बियॉन्ड ने प्रक्रिया के इस भाग के लिए उपकरण भी विकसित किए हैं: प्रीलोडिंग टैंक और वर्टिकल फिलिंग।
5. पनीर प्रेस
पांचवां चरण दही को सेकना है।चरण 4 में विभिन्न आकारों के दही को काटने के बाद, दही के कण संपीड़न के लिए पनीर के सांचे में प्रवेश करते हैं।इस प्रकार, दही से पानी निकल जाता है और अधिकांश मट्ठा निकल जाता है;दानेदार दही अवशेष।यह पनीर गोलाई का स्रोत है।इसके अलावा, हम पनीर के खेतों और बड़े प्रसंस्करण संयंत्रों पर इस प्रक्रिया के लिए कई उपकरण बनाने और वितरित करने में सक्षम हैं।इसलिए, हमारे पास पनीर प्रेस और पनीर मोल्ड प्रसंस्करण उपकरण में समृद्ध अनुभव है।
6. नमकीन स्नान
अगला कदम पनीर को नमक के पानी में भिगोना है।प्रक्रिया का यह हिस्सा पनीर में स्वाद जोड़ता है और इसके आकार और बनावट में सुधार करता है।यह पनीर का विस्तार करता है।पनीर नमकीन के बारे में अधिक।
7. परिपक्वता
अंत में, समय पनीर को पकता है।यह गोदाम में किया जाता है, जहां तापमान और आर्द्रता बहुत महत्वपूर्ण है।हम ऐसे उपकरण प्रदान नहीं करते हैं, लेकिन हम इस क्षेत्र में पेशेवर कंपनियों के साथ मिलकर काम करते हैं।पनीर की पकने की अवधि चार सप्ताह से लेकर एक वर्ष से अधिक तक होती है, और इसकी अवधि पनीर के स्वाद को निर्धारित करती है।पनीर की उम्र जितनी लंबी होती है, उसका स्वाद उतना ही गर्म होता है।
उत्पादन लाइन उपकरण का उपयोग करके पनीर का उत्पादन
ये पनीर उत्पादन के चरण हैं।प्रत्येक पनीर कारखाने की अपनी विशेषताएं होती हैं और अद्वितीय पनीर बनाती हैं।हम आपको बेहतरीन उपकरण प्रदान करते हैं।हम नवीनतम तकनीक और पूरी तरह से विकसित उपकरणों का उपयोग करते हैं।
ज्यादातर पनीर ताजे दूध से बनाया जाता है।इसलिए, पहला कदम प्रसंस्करण संयंत्र में ताजा दूध एकत्र करना है।
चरण 2: पाश्चराइज़र
दूसरा चरण दूध को गर्म करना है, जिसे पाश्चुरीकरण भी कहा जाता है।बियॉन्ड ने दूध के पाश्चुरीकरण के लिए उपकरण विकसित किए हैं, जिसका नाम पाश्चराइजर है।
3. पनीर जार
चीज़ जार भरने के बाद, कल्चर और रैनेट डालें।स्टार्टर और रेनेट प्रोटीन को जमा कर एक ठोस पदार्थ (दही) बनाते हैं और पानी (मट्ठा) छोड़ते हैं।बियॉन्ड ने इस प्रक्रिया के लिए उपकरण विकसित किए हैं: पनीर बैरल।
4. प्रीलोडिंग सिलेंडर या वर्टिकल फिलिंग
मट्ठा/दही को एक प्रीलोडिंग सिलेंडर में पंप किया जाता है जिससे विभिन्न आकारों के पनीर काटा जा सकता है।ये ब्लॉक फिर एक गोलाकार पनीर मोल्ड (या अन्य आकार) में प्रवेश करते हैं।बियॉन्ड ने प्रक्रिया के इस भाग के लिए उपकरण भी विकसित किए हैं: प्रीलोडिंग टैंक और वर्टिकल फिलिंग।
5. पनीर प्रेस
पांचवां चरण दही को सेकना है।चरण 4 में विभिन्न आकारों के दही को काटने के बाद, दही के कण संपीड़न के लिए पनीर के सांचे में प्रवेश करते हैं।इस प्रकार, दही से पानी निकल जाता है और अधिकांश मट्ठा निकल जाता है;दानेदार दही अवशेष।यह पनीर गोलाई का स्रोत है।इसके अलावा, हम पनीर के खेतों और बड़े प्रसंस्करण संयंत्रों पर इस प्रक्रिया के लिए कई उपकरण बनाने और वितरित करने में सक्षम हैं।इसलिए, हमारे पास पनीर प्रेस और पनीर मोल्ड प्रसंस्करण उपकरण में समृद्ध अनुभव है।
6. नमकीन स्नान
अगला कदम पनीर को नमक के पानी में भिगोना है।प्रक्रिया का यह हिस्सा पनीर में स्वाद जोड़ता है और इसके आकार और बनावट में सुधार करता है।यह पनीर का विस्तार करता है।पनीर नमकीन के बारे में अधिक।
7. परिपक्वता
अंत में, समय पनीर को पकता है।यह गोदाम में किया जाता है, जहां तापमान और आर्द्रता बहुत महत्वपूर्ण है।हम ऐसे उपकरण प्रदान नहीं करते हैं, लेकिन हम इस क्षेत्र में पेशेवर कंपनियों के साथ मिलकर काम करते हैं।पनीर की पकने की अवधि चार सप्ताह से लेकर एक वर्ष से अधिक तक होती है, और इसकी अवधि पनीर के स्वाद को निर्धारित करती है।पनीर की उम्र जितनी लंबी होती है, उसका स्वाद उतना ही गर्म होता है।
उत्पादन लाइन उपकरण का उपयोग करके पनीर का उत्पादन
ये पनीर उत्पादन के चरण हैं।प्रत्येक पनीर कारखाने की अपनी विशेषताएं होती हैं और अद्वितीय पनीर बनाती हैं।हम आपको बेहतरीन उपकरण प्रदान करते हैं।हम नवीनतम तकनीक और पूरी तरह से विकसित उपकरणों का उपयोग करते हैं।
| ए आवेदन: पनीर वैट का उपयोग डेयरी क्षेत्र में किया जाता है, विशेष रूप से पनीर के उत्पादन के लिए। यह विभिन्न प्रकार के पनीर के प्रसंस्करण के लिए आवश्यक उपकरण है। |
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| बी कार्य प्रवाह: दूध फिल्टर के माध्यम से इनलेट से वात में प्रवेश करता है, उन्हें गरम किया जाता है और वैट में किण्वित किया जाता है, आगे हिलाया और काटा जाता है।फिर किण्वित दूध से मट्ठा आउटलेट से निकल जाता है, पनीर वैट में रहता है। |
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| सी विशेषताएं: 1. हीटिंग और तापमान रखने के लिए जैकेट के साथ, या दूध के लिए एक निश्चित तापमान पर ठंडा होने पर कठोर हो जाता है 2. उत्पाद से संपर्क करने वाले हिस्से सभी उच्च ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, खाद्य ग्रेड स्वच्छता मानक का अनुपालन करते हैं। 3. तापमान नियंत्रण प्रणाली के साथ, आंदोलनकारी को ऑटो नियंत्रित करें, दूध के मट्ठे को निकालने के लिए पनीर को ऑटो दबाएं 4. समान रूप से काटने और हिलाने पर, मट्ठा अत्यधिक अलग हो जाता है। |
पैरामीटर और मशीन सूची:
| नहीं। | नाम | आदर्श | तकनीकी |
| 1 | पनीर वटी | 500ली | 1. मटेरिया: एसयूएस 304; 2. हीटिंग और कूलिंग के लिए इन्सुलेशन और डिंपल पैड जैकेट के रूप में पु के साथ ट्रिपल परतें; 3. अंडाकार आकार, 4. दो आंदोलनकारी, एक मिश्रण के लिए है, दूसरा पनीर को छोटे टुकड़ों में काटने के लिए है; 5. आंदोलनकारी एक छोर से दूसरे छोर तक जाने में सक्षम है; 6. तापमान ऑटो नियंत्रण कक्ष; 7. ऑटो डिस्चार्ज मट्ठा आउटलेट आदि। 8. विद्युत शक्ति: 380V, 50HZ, 3phases;अगर अन्य आवश्यकता को अनुकूलित किया जा सकता है EXW कीमत शंघाई कारखाना |
| 2 | पनीर वटी | 1000ली | 1. सामग्री: SUS304 स्टेनलेस स्टील 2. डिंपल पैड जैकेट और पु इन्सुलेशन के साथ 3. दो आंदोलनकारी, एक मिश्रण के लिए है, दूसरा पनीर को छोटे टुकड़ों में काटने के लिए है।आंदोलनकारी एक तरफ से दूसरी तरफ जाने में सक्षम हैं 4. तापमान स्वचालित नियंत्रण कक्ष, स्वचालित निर्वहन मट्ठा आउटलेट 5. चीज वैट प्लेटफॉर्म उपयोगकर्ता द्वारा तैयार किया जाएगा; 6. विद्युत शक्ति: 380V, 50HZ, 3phases;अगर अन्य आवश्यकता को अनुकूलित किया जा सकता है EXW कीमत शंघाई कारखाना |
| 3 | पनीर वटी | 1500 L | 1. सामग्री: SUS304 स्टेनलेस स्टील 2. डिंपल पैड जैकेट और पु इन्सुलेशन के साथ 3. दो आंदोलनकारी, एक मिश्रण के लिए है, दूसरा पनीर को छोटे टुकड़ों में काटने के लिए है।आंदोलनकारी एक तरफ से दूसरी तरफ जाने में सक्षम हैं 4. तापमान स्वचालित नियंत्रण कक्ष, स्वचालित निर्वहन मट्ठा आउटलेट 5. चीज वैट प्लेटफॉर्म उपयोगकर्ता द्वारा तैयार किया जाएगा; 6. विद्युत शक्ति: 380V, 50HZ, 3phases;अगर अन्य आवश्यकता को अनुकूलित किया जा सकता है EXW कीमत शंघाई कारखाना |
*गारंटी की अवधि:
1. उपकरण की स्थापना और कमीशनिंग समाप्त होने के बाद से 12 महीनों के भीतर, यदि उपकरण और स्पेयर पार्ट्स के दोष विक्रेता से उत्पन्न होते हैं, तो विक्रेता स्पेयर पार्ट्स और रखरखाव मुफ्त में आपूर्ति करेगा।यदि खरीदार द्वारा उपकरण के अनुचित उपयोग के परिणामस्वरूप दोष उत्पन्न होते हैं, तो विक्रेता रखरखाव और स्पेयर पार्ट्स की लागत वसूल करेगा।
2. स्थापना समाप्त होने के 12 महीनों के बाद, यदि उपकरण और स्पेयर पार्ट्स खराब हो जाते हैं, तो विक्रेता रखरखाव और स्पेयर पार्ट्स की लागत वसूल करेगा।
3. यदि क्रेता क्रेता के कारखाने में विक्रेता और इंजीनियर से अनुरोध करता है, तो खरीदार को विक्रेता के श्रमिकों को राउंड ट्रिप हवाई टिकट और प्रति दिन प्रत्येक कार्यकर्ता के लिए $80 डॉलर की आपूर्ति करनी चाहिए।और स्थानीय यातायात, आवास और ठहरने की फीस भी उपलब्ध होनी चाहिए।
*स्थापना शर्तें:
1. स्थापना और कमीशनिंग के लिए 50-60 दिन।
2. BEYOND CO., BEYOND CO. द्वारा आपूर्ति किए गए सभी उपकरणों की स्थापना, कमीशनिंग प्रदान करें, जैसा कि कोटेशन में कहा गया है।
3. खरीदार राउंड वे हवाई टिकट, स्थानीय यातायात, कमरा और बोर्ड प्रदान करते हैं, इसके अलावा प्रत्येक इंजीनियर के लिए प्रति दिन $ 100 का भुगतान करते हैं।
बियॉन्ड कई देशों में विभिन्न ग्राहकों की जरूरतों को पूरा करने के लिए जटिल डेयरी उपकरणों की एक श्रृंखला विकसित करने में बहुत सफल साबित हुआ है।
हम पूरी दुनिया में पनीर कारखानों के लिए पूर्ण प्रसंस्करण उपकरण और लाइनें डिजाइन, डिजाइन और प्रदान करते हैं।हमारे सभी उपकरण - एक घटक से लेकर संपूर्ण उत्पादन लाइन तक - नवीनतम उद्योग मानकों को पूरा करते हैं
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गुणवत्ता और अभिनव समाधान
हम नवोन्मेषी डिजाइन बनाना जारी रखते हैं और अपनी मशीनों में लगातार सुधार करते हैं।हमारे ग्राहक उच्च-गुणवत्ता और नवीन समाधान प्रदान करने के लिए हम पर भरोसा करते हैं।आपकी आवश्यकताओं को पूरा करना हमारी सर्वोच्च प्राथमिकता है।
मैनुअल, अर्ध-स्वचालित और स्वचालित
अपनी निर्माण प्रक्रिया के लिए सही प्रणाली चुनते समय, मैनुअल, सेमी-ऑटोमैटिक से लेकर पूरी तरह से स्वचालित तक कई तरह के समाधान होते हैं।यदि आप स्वचालन से परिचित नहीं हैं, तो यह तय करना मुश्किल है कि किस रास्ते पर जाना है।हमें आपकी निर्णय लेने की प्रक्रिया में आपको सलाह देने में प्रसन्नता हो रही है।
कम रखरखाव, ऊर्जा-बचत और कुशल पनीर प्रसंस्करण लाइन की तलाश है?कृपया हमसे सम्पर्क करें!
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